紫苏子

1、紫苏：一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四梭形，密被长柔毛。叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生。花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1-1.5mm，密被柔毛；花萼钟状，长约3mm，10脉，外面下部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状；花冠唇形，长3-4mm。白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3，有网纹，果萼长约10mm。花期6--8月，果期7-9月。
2、野紫苏：这一变种与紫苏的区别在于：果萼小，长4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺点；茎被短柔毛；叶较小、卵形、长4.5-7.5cm，宽2.8-5cm，两面被疏柔毛。小坚果较小土黄色，直径1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。

本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。

野紫苏：生于山地、路旁、村边或荒地，亦有栽培。

喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛、产量较高。以疏松、肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。

1、紫苏全国各地广泛栽培。
2、野紫苏分布于华东、华南、西南及河北、山西、陕西、台湾等地。

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

1、紫苏子：取原药材，除去杂质，洗净。干燥。
2、炒紫苏子：取净紫苏子置锅内，用文火炒至有爆裂声逸出香气时。取出放晾。
3、蜜紫苏子：取炼蜜用适量开水稀释后，加入净紫苏子拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至深棕色，不粘手为度，取出放晾。每紫苏子100kg，用炼蜜10kg。
4、紫苏子霜：取净紫苏子炒至曝裂，取出碾碎。用洁布或吸油纸包裹，压榨去油，至油几净，手捏松散成粉，取出研细。

含脂肪油（油中主要含不饱和脂肪酸及亚油酸、亚麻酸）及蛋白质、维生素B
1、氨基酸等。

1、对血液的作用：紫苏油有明显的降血脂作用。
2、预防脑卒中：给易于卒中的自发性高血压大鼠喂紫苏油可延长其存活率，使生存时间延长。
3、提高学习能力：紫苏油还可提高实验动物的学习能力。
4、抗癌作用：紫苏油还有一定的抗癌作用。

可产生非典型间质性肺炎，但在霜冻期后则无此毒性。

1、治咳嗽气喘，痰多难咯，胸膈满闷，甚则不能平卧之证颇宜，可与前胡、半夏、陈皮、厚朴等同用，如《局方》苏子降气汤。
2、老人脾虚不运，食滞夹痰，咳喘痰多，胸脘痞满，饮食不消者，常与白芥子、莱服子配伍，以化食消痰，如三子养亲汤。
3、治疗肠燥便秘，常配火麻仁、瓜篓仁、杏仁等同用，以加强润肠通便之力。

1、紫苏子与紫苏：二者同出一源，但入药部位不同，前者为成熟果实，后者为茎、叶。两药皆为辛温之品，均能降气化痰，可治痰涏壅肺，宣降失司之咳喘胸满，痰多质黏等，且常相须为用。但紫苏子属化痰止咳平喘药，富含油脂，长于降气化痰，止咳平喘，兼能润肠通便，多用于寒痰咳喘，湿痰咳嗽及肠燥便秘。紫苏属发散风寒药，降气化痰之力较弱，长于发散风寒，行气宽中，止呕，安胎，多用于外感风寒，咳嗽气喘。
2、紫苏子与莱菔子：二者均有降气化痰之功，可用治咳喘痰多之证。但紫苏子性降滑利，富含油脂，又能润燥滑肠，善治肠燥便秘；莱菔子味辛行散，功善消食除胀，多用于食积气滞。

繁殖方式：用种子繁殖，直播和育苗移栽法。
种养技术：直播和育苗移栽法。采种时，应选留叶片两面均是紫色的作种。直播法：北方4月中、下旬；南方3月下旬播种。条播、穴播均可。条播行距50cm，开0.5-1cm浅沟，每1hm2用种量11.25kg左右，穴播行株距30cm×50cm。育苗移栽法：南方3月；北方4月播种育苗，5月上旬移栽。

1、《本草经集注》：苏子，主下气，与橘皮相宜同疗。
2、《本草经解》：同良姜、广皮丸，治风湿脚气；同粳米，治上气咳逆。
3、《得配本草》：得川贝，降气止嗽；配萝卜子、桑白皮，治消渴变水。
4、《衷中参西录》：苏子与人参同用，又能降逆气之因虚而逆。