紫苏

一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处

叶片多皱缩蜷曲、破碎，完整者卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上面绿色，下面紫色，疏生灰白色毛，下面有多数凹点状腺鳞。叶柄紫色或紫绿色。质脆易碎。带嫩枝者，枝直径2-5mm，断面中部有髓。气清香，味微辛。

生于村边或路旁。

喜温暖、湿润气候。以向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为好。

全国各地有栽培。

9月上旬花序将长出时,割下全株,倒挂通风处阴干。

取原药材，除去杂质，稍浸，润透，切厚片，干燥。

含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬烯及少量α-蒎烯等。

1、抑菌作用：对葡萄球菌、链球菌、伤寒杄菌、大肠杄菌、痢疾杄菌、白喉杆菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌、流感病毒及白色念珠菌均有不同程度的抑制作用。能抑制皮肤丝状菌类的生长。 2、解热作用：能扩张皮肤血管，刺激汗腺分泌而解热。 3、对中枢神经系统的影响：水提物及紫苏醛均可延长雄鼠的巴比妥酸盐睡眠时间具有抑制猫的上喉神经反射、抑制蜗牛神经细胞和蛙坐骨神经纤维等的兴奋性膜。水提物可抑制大鼠运动量。紫苏醛有镇静作用。 4、对呼吸系统的影响：能减少支气管分泌物，缓解支气管痉挛，对丙烯醛或枸橼酸引起的咳嗽有明显的镇咳作用，小鼠酚红试验呈阳性作用，因而可证明紫苏有化痰、止咳、平喘作用。 5、对消化系统的影响：能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动。 6、对生殖系统的影响：能抑制子宫收缩，有安胎作用。 7、对代谢的影响：在给等热量等氮食物的前提下，喂紫苏油的兔体重、肝重、血浆胆固醇、肝胆固醇、血糖、酸性磷酸酯活性都比对照组有不同程度的升高。 8、止血作用：紫苏能缩短凝血时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间。

紫苏成分：紫苏酮等能致动物广泛肺水肿和大量腹腔渗出物产生。小鼠腹腔注射的半数致死量小于10mg/kg，并可使动物在24小时内死亡。给雌山羊静脉注射紫苏酮0omg/kg，给安格斯小母牛静脉注射30mg/kg均可致死，而口服40mg/kg，动物仍可存活。紫苏酮小鼠腹腔注射的半数致死量为13.6mg/kg，灌胃为789mg/kg。

1、风寒感冒：本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。治疗前者，常配伍香附、陈皮等药，如香苏散（《和剂局方》）。治疗后者，每与杏仁、桔梗等药同用，如杏苏散（《温病条辨》）。 2、脾胃气滞，胸闷呕吐：本品味辛能行，能行气以宽中除胀，和胃止呕，兼有理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用；偏热者，常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。若胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍。用治七情郁结，痰凝气滞之梅核气证，常与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤（《金匮要略》）。 3、此外，紫苏能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。

苏叶与苏梗：一般认为苏叶偏于发表散寒，苏梗偏于宽胸利膈，顺气安胎。治疗风寒表证，苏叶多用；治疗胸腹气滞、痞闷作胀及胎动不安、胸胁胀痛，则苏梗多用。

1、本草要略》：紫苏，性热能散上膈及在表寒邪，以其性轻浮也。东垣言其下气者，由其性热而散，为能散气故耳。2、《本草汇言》：（紫苏）一物有三用焉：如伤风伤寒，头疼骨痛，恶寒发热，肢节不利，或脚气、疝气，邪在表者，苏叶可以散邪而解表。气郁结而中满痞满，胸膈不利，或