栀子

灌木，高0.3-3m；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，或为3枚轮生，革质，稀为纸质，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25cm，宽1.5-8cm，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0.2-1cm；托叶膜质。花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5mm；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25mm，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30mm，宽1-4mm，结果时增长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5cm，宽4-6mm，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4cm，宽0.6-2.8cm；花丝极短，花药线形，长1.5-2.2cm，伸出；花柱粗厚，长约4.5cm，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5cm，宽3-7mm，子房直径约3mm，黄色，平滑。果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7cm，直径1.2-2cm，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4cm，宽达6mm；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5mm，宽约3mm。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。

（1）本品粉末红棕色。果皮石细胞类长方形；果皮纤维细长，梭形，直径约10μｍ，长约至 110μｍ，常交错、斜向镶嵌状排列； 含晶石细胞类圆形或多角形，直径17～31μｍ，壁厚，胞腔内含草酸钙方晶，直径约8μm。种皮石细胞黄色或淡棕色，长多角形、长方形或形状不规则，直径60～112μm，长至230μm，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色。草酸钙簇晶直径19～34μｍ。
（2）取本品粉末0.2g，加水5ml,置水浴中加热3 分钟，滤过。取滤液5 滴，置蒸发皿中，蒸干，加硫酸1 滴，即显蓝绿色，迅速变为褐色，继转为紫褐色。
（3）取本品粉末1g，加75％乙醇10ml，置温水浴中浸 2小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取栀子苷对照品，加乙醇制成每1ml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各 5μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以醋酸乙酯－丙酮－甲酸－水（5:5:1:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸乙醇（5→10）溶液，在110℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-水（15:85）为流动相；检测波长为238nm。理论板数按栀子苷峰计算应不低于1500。
对照品溶液的制备 精密称取栀子苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含30μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末0.1g[同时另取本品粉末测定水分（附录Ⅸ H 第一法）]，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，密塞，称定重量，超声处理20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液10ml，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含栀子苷（C17H24O10）不得少于1.8％。

生于海拔10-1500m处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。

性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。是典型的酸性花卉。

分布于中南、西南及江苏、安微、浙江、江西、福建、台湾等地。

于10月中、下旬，当果皮由绿色转为黄绿色时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干。亦可直接将果实晒干或烘干。

1、栀子：取原药材，除去杂质，碾碎。或取原药材，去杂质，研碎，过筛，去皮壳取仁或去仁取皮壳用。全栀子清热泻火，凉血解毒。栀子仁善去内热。栀子皮善去肌表热。
2、炒栀子：取栀子碎块置锅内，用文火加热，炒至深黄色，取出放凉。炒制可缓和药性。
3、炒栀子仁：取栀子仁置锅内，用文火加热，炒至老黄色为度。
4、焦栀子：取栀子碎块置锅内，用武火加热，炒至焦黄色，取出放凉。焦栀子凉血止血，用于血热吐衄、尿血崩漏。
5、焦栀子仁：取栀子仁置锅内，用武火加热，炒至焦橙色，取出放凉。
6、栀子炭：取栀子碎块置锅内，用武火加热，炒至表面黑褐色喷淋清水少许，灭尽火星取出凉透。栀子炭用于收敛止血。
7、姜栀子：取栀子碎块加姜汁拌匀，润透，置锅内，用文火加热炒干，取出放凉。每栀子10kg，用鲜生姜10kg，或干姜3kg。姜制可加强除烦止呕之功。
8、盐栀子：取净栀子，用武火加热，炒至内心半透，喷洒定量盐水，炒至黑褐色，取出放凉。每栀子100kg，用食盐3kg。

本品含异栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、山栀子苷、京尼平苷及黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素和藏红花酸、熊果酸等。

1、对消化系统的作用：栀子能降低血清胆红素含量，减轻四氯化碳引起的肝损害栀子及所含环烯醚萜苷等成分均有利胆、退黄作用。栀子及其几种提取物有明显的利胰、利胆及降胰酶效应。栀子有提高胰腺炎患者机体的抗病能力，改善肝脏和胃肠系统的功能以及减轻胰腺炎等药理作用。栀子水提取物及京尼平苷口服给药或十二指肠给药，对动物均有显著的泻下作用。
2、对心血管系统的作用：栀子提取物具有降低心肌收缩力、降血压作用，还有抗动脉粥样硬化作用。
3、抗病原微生物作用：栀子对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌等有抑制作用。栀子水浸液在体外对多种皮肤真菌有抑制作用。水煎剂具有杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫的作用。
4、对神经系统的作用：栀子醇提取物具有镇静作用，无镇痛作用。
5、此外，栀子提取物具有一定的抗炎和治疗软组织损伤的作用。

1、治热病心烦、躁扰不宁之要药，可与淡豆豉同用，如栀子豉汤（《伤寒论》）；治热病火毒炽盛，三焦俱热而见高热烦躁、神昏谵语者，配黄芩、黄连、黄柏等，如黄连解毒汤（《外台秘要》）。
2、治肝胆湿热郁蒸之黄疸，常配茵陈、大黄等，如茵陈蒿汤（《伤寒论》），或配黄柏，如栀子柏皮汤（《金匿要略》）。
3、治血淋涩痛或热淋证，常配木通、车前子、滑石等，如八正散（《和剂局方》）。
4、治血热妄行之吐血、衄血等证，常配白茅根、大黄、侧柏叶等，如十灰散（《十药神书》）；治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，配黄芩、黄连、黄柏，如黄连解毒汤（《外台秘要》）。
5、治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄，如栀子汤（《圣济总录》）。
6、治火毒疮疡、红肿热痛者，常配金银花、连翘、蒲公英；或配白芷以助消肿，如缩毒散（《普济方》）。

1、生栀子、炒栀子、焦栀子与栀子炭：栀子入药有生栀子、炒栀子、焦栀子和栀子炭的不同。生栀子苦寒较甚，长于泻火利湿，凉血解毒，用于温病高热，湿热黄疸，湿热淋证，疮疡肿毒，扭伤跌损。生栀子苦寒之性较甚，易伤中气，且对胃有刺激性，脾胃较弱者，服后易吐，但炒后可除此弊。炒栀子与焦栀子功用相似，而前者比后者苦寒之性略强，二者均有清热除烦的功效，常用于热郁心烦，肝热目赤。一般热较甚者可用炒栀子，脾胃较虚弱者则用焦栀子。栀子炭善于凉血止血，多用于吐血、咯血、咳血、衄血、尿血、崩漏下血。
2、栀子皮与栀子仁：两者为同一来源的不同药用部位，栀子皮是栀子的果皮，栀子仁是栀子的种子，古人认为其功效亦有所不同，栀子皮偏于达表而去肌肤之热，栀子仁偏于走里而清内热。现代研究表明，栀子仁中含栀子苷较高，栀子皮含量较低，这与传统理论“内热用仁，表热用皮”是相一致的。但现代临床并非如此严格区分，而往往将两者混同在一起应用。
3、栀子与天花粉：两者均苦寒而能清热泻火，消肿解毒，同治热病烦闷、热淋尿赤及痈肿疮毒等。然天花粉苦微甘性寒，清热生津力强，多用于热病口渴及消渴多饮；又能清肺润燥，主治肺热燥咳、痰热咳嗽带血。栀子苦寒清降，清心除烦力胜，多用于温热病心烦、躁扰不宁；又能清热利湿，凉血解毒，主治肝胆湿热郁结所致黄疸、发热尿赤，以及血热妄行的吐血、衄血、尿血等。

繁殖方式：用种子繁殖或扦插繁殖。
种养技术：
1、种子繁殖：播种期分春播和秋播，以春播为好。在2月上旬至2月下旬（立春至雨水）。选取饱满、色深红的果实，挖出种子，于水中搓散，捞取下沉的种子，晾去水份；随即与细土或草木灰拌匀，条播于畦沟内，盖以细土，再覆盖稻草；发芽后除去稻草，经常除草，如苗过密，应陆续匀苗，保持株距10-13cm。幼苗培育1-2年，高30余cm，即可定植。
2、扦插繁殖：扦插期秋季9月下旬至1O月下旬，春季2月中下旬。剪取生长2-3年的枝条，摈节剪成长17-20cm的插穗。插时稍微倾斜，上端留一节露出地面。约一年后即可移植。

（1）用于热病发热，心烦不宁等症。栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期，见有发热、胸闷、心烦等症，可用栀子配合豆豉，以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦燥、神昏谵语等症，可用本品配黄连等泻火而清邪热。
（2）用于热毒、实火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。山栀又有凉血止血、清热解毒的作用，用治血热妄行，常与生地、侧柏叶、丹皮等配伍；治目赤肿痛，可与菊花、石决明等配伍；治疮疡肿毒，可与黄连、银花、连翘等同用。
（3）本品又能泄热利湿，可用于湿热郁颉所致的黄疸、面目皮肤发黄、疲倦、饮食减少等症，常与黄柏、茵陈蒿等同用。又用生栀子研末，与面粉、黄酒调服，有消肿活络的作用，可用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症，为民间常用的“吊筋药”，尤其适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。
（4）栀子，一名山栀，轻清上行，能泻肺火，去肌表热，在外感热病、表里有热之际，能起双解的作用；本品苦寒泄降，又能泄三焦火，凉血清心热，可用于热病心烦；血热妄行及热淋尿血等症。故山栀既能清气分热，又能清血分热。至于泄热利湿，可用治黄疸，也是它的特长。本品配黄芩，能泻肺火；再加淡豆豉，能双解表里之热，配以黄芩，能泻三焦火、清心热；配以生地、丹皮，能凉血止血，治血热妄行、吐衄尿血；配以黄柏、茵陈，能清热利湿，治湿热黄疸。过去在临床应用方面有山栀皮去肌表热、山栀仁清心热的用法，现在上海地区已予简化，均用整个栀子，不再分栀皮、栀仁。

1、《神农本草经》：“主五内邪气，胃中热气，面赤酒疮齄鼻，白癞赤癞疮疡。”
2、《本草正》：“栀子，若用佐使，治有不同：加茵陈除湿热黄疸，加豆豉除心火烦躁，加厚朴、枳实可除烦满，加生姜、陈皮可除呕秽，同元胡破热滞瘀血腹痛。”