薏苡仁

一年或多年生草本，高1-1.5m。须根较粗，直径可达3mm。秆直立，约具10节。叶片线状披针形，长可达30cm，宽15-3cm，边缘粗糙，中脉粗厚，于背面凸起；叶鞘光滑，上部者短于节间；叶舌质硬，长约1mm。总状花序腋生成束；雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状的总苞，总苞约与小穗等长；能育小穗第一颖下部膜质，上部厚纸质，先端钝，第二颖舟形，被包于第一颖中；第二外稃短于第一外稃，内稃与外稃相似而较小；雄蕊3，退化，雌蕊具长花柱；不育小穗，退化成筒状的颖，雄小穗常2-3枚生于第一节，无柄小穗第一颖扁平，两侧内折成脊而具不等宽之翼，第二颖舟形，内稃与外稃皆为薄膜质；雄蕊3；有柄小穗与无柄小穗相似，但较小或有更退化者。颖果外包坚硬的总苞，卵形或卵状球形。花期7-9月，果期9-10月。

本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成，加碘试液淀粉粒显棕红色。

生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中。

我国大部分地区均有分布。一般为栽培品

9-10月茎叶枯黄，果实呈褐色，大部成熟（约85%成熟）时，割下植株，集中立放3-4d后脱粒，筛去茎叶杂物，晒干或烤干，用脱壳机械脱去总苞和种皮，即得薏苡。

1、薏苡仁：取原药材，除去皮壳及杂质，淘洗净，干燥，筛去灰屑。生品清肺热，擅利水祛湿，排脓消痈，多用于水肿，痹证，肺痈，肠痈。
2、炒薏苡仁：
（1）炒黄：取净薏苡仁大小分开，置锅内，用文火加热，炒至微黄色，有香气逸出时，取出，放凉。
（2）炒焦：取净薏苡仁，置热锅内，用武火炒至焦褐色，喷水少许，灭净火星，取出，晾凉，晒干。炒薏苡仁健脾利湿。
3、麸炒薏苡仁：取净麸皮，撒在热锅内，用中火加热至冒烟时，倒入净薏苡仁，炒至表面黄色鼓起时取出，筛去麸皮，放凉。每薏苡仁100kg，用麸皮10kg。麸炒和中健脾，用于脾虚泄泻。
4、土炒薏苡仁：取伏龙肝细粉置锅内，用文火炒热，放入净薏苡仁，拌炒至挂土色时，取出，筛去土粉，放凉。每薏苡仁100kg，用伏龙肝粉20kg。土炒燥湿健脾，止泻力强，多用于脾虚泄泻。
5、蒸薏苡仁：取净薏苡仁加水浸24h，蒸3-4h，蒸透后晒干（冬季须霜露-2天后再晒干）；或浸1-2昼夜，用大火蒸4h，边蒸边洒水（约每1h洒1次），蒸后，取出晾干。

含脂肪油、薏苡仁酯、薏苡素、薏苡仁内酯，以及薏苡多糖A、B、C和氨基酸、维生素B1等。

1、对心血管系统的影响：低浓度脂肪油对蛙的离体心脏呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。对兔耳壳血管灌流，低浓度时使血管收缩，高浓度则使之扩张，家兔静脉注射，能使之血压下降。薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用，使其收缩振幅减低，频率减慢，但对兔耳血管无影响。给家兔静脉注射，能引起血压下降。
2、对中枢神经系统的作用：薏苡仁有镇静、镇痛作用。
3、对呼吸功能的影响：薏苡仁油（主要为棕榈酸及其脂），小量兴奋呼吸，大量麻痹（中枢性）作用，但对肺血管显著扩张。
4、抗癌作用：薏苡仁醇提物腹腔注射对小鼠艾氏腹水癌有抑制，能明显延长动物的生存时间。
5、此外，薏苡仁尚有诱发排卵、降温与解热、抑制胰蛋白酶、抗菌、抑制多突触反射、降血糖、降血钙、增强免疫功能的作用。

1、《温病条辨》：苡仁、白豆蔻、杏仁、竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴。治温病出起，头痛恶寒，身重疼痛，舌白不渴，胸闷不饥，午后身热。
2、《和剂局方》：与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散能渗除脾湿，健脾止泻。
3、《千金方》：与苇茎、冬瓜仁，桃仁等同用，如苇茎汤可治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰。

1、生薏苡仁、炒薏苡仁与麸炒苡仁：生品性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹。生薏苡仁在临床应用时用于水肿，因其利湿作用弱，宜于轻证，尤适用于脚气水肿小便不利、肠痈、肺痈、风湿痹痛、筋脉挛急以及温病邪在气分等。炒薏苡仁和麸炒薏苡仁性偏平和，二者功效相似，长于健脾止泻，只是炒薏苡仁渗湿作用较强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜，制品多常用于脾虚有湿的泄泻。薏苡仁的糯米炒、盐制、土炒等炮制方法近代仅在个别地区保留下来，现已不常见。麸炒虽是近代出现的炮制法，但已被《中国药典》规定为法定的方法。临床生用为主，炒制多用于健脾。因作用较弱，用量宜大。对于湿热所致下肢痹证，生品尤为适宜。
2、薏苡仁与茯苓：两者都能健脾利湿，且均归脾经，对于脾虚湿盛之证，常相须应用。但薏苡仁作用缓和，需要大量应用才见其效。薏苡仁性寒能清热排脓，入肺胃经，对于肺痿、肺痈、肠痈之证是为常用；且又擅长祛筋骨肌肉之湿邪，用于风湿热痹，筋脉拘挛等尤为适宜。而茯苓性平和缓，祛邪而不猛烈，扶正而不峻补，为利水渗湿之要药，其利水渗湿、健脾之力较薏苡仁为强，对于水肿，无论寒热虚实，均可配伍使用；取其利水健脾之功，常用治痰饮病眩晕、心悸、咳嗽等，为治痰饮病之要药；又归心肾二经，补益心脾，宁心安神作用较好，常用治心悸怔忡、失眠多梦等。
3、薏苡仁与冬瓜子：两者均能清肺肠之热，排脓消痈，为治疗肺痈、肠痈常用药。但冬瓜子上能清肺热，下能导大肠积滞，善于滑利大肠，故大肠湿热蕴积，大便不爽之证，用之更好。薏苡仁则功善健脾利湿，湿盛之腹胀、食少泄泻、痹痛、水肿、带下等，较为常用，对于脾虚湿滞者尤为适用；又因其性偏凉，能清利湿热，亦可用于湿热淋证砂石热淋；又擅长祛除肌肉筋骨之湿邪，能渗湿除痹，缓和挛急，风湿痹痛偏热者适用。

（1）薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛。
（2）用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。本品又具健脾之功，用以治脾虚水肿、脚气肿痛，配伍茯苓、白朮、木瓜、吴茱萸等同用。用于脾虚有湿的泄泻、带下，可与白朮、茯苓等配伍。用于湿滞皮肉筋脉引起的痹痛拘挛，常与桂枝、苍朮等配合应用。治肺痈胸痛、咯吐脓痰可与鲜芦根、冬瓜子、桃仁、鱼腥草等配伍；治肠痈，可与败酱草、附子等同用。

1、《本草纲目》：“薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能生水除湿，故泄痢水肿用之。”
2、《本草经疏》：“性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食。”
3、《本草新编》：“最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最适用之。”