肉桂

常绿乔木，高12-17m，芳香，树皮灰褐色；枝条被灰黄色短柔毛。叶互生或近对生；叶柄长1.2-2cm，被黄色短绒毛；叶片长椭圆形，或近披针形，长8-34cm，宽4-9.5cm，先端尖或短渐尖，基部楔形，边缘内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，疏被黄色短绒毛，离基三出脉，横脉波状，近平行，革质。圆锥花序腋生或近顶生，长8-16cm，被黄色绒毛，花序分枝末端具3朵花作聚伞状排列。花两性，长约4.5mm，白色；花梗长3-6mm，被黄褐色短绒毛；花被筒倒锥形，花被裂片卵状，先端钝或锐尖；能育雄蕊9，花丝被柔毛，第一、第二轮雄蕊长约2.5mm，花药卵状长圆形，4室，上2室较小，内向瓣裂，第三轮雄蕊长约2.7mm，花药卵状长圆形，4室，上2室较小，外侧向瓣裂下2室外向瓣裂；退化雄蕊3，箭头状，连柄长约2mm，柄被柔毛；子房卵球形，长约1.7mm，无毛，花柱与子房等长，柱头小，不明显。果实椭圆形，长约1cm，显紫色，无毛；果托浅杯状，有时略齿裂。花期6-8月，果期10-12月。

本品呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm,厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

（1）本品横切面：木栓细胞数列，最内层细胞外壁增厚，木化。皮层散有石细胞及分泌细胞。中柱鞘部位有石细胞群，断续排列成环，外侧伴有纤维束，石细胞通常外壁较薄。韧皮部射线宽1～2列细胞，含细小草酸钙针晶；纤维常2～3个成束；油细胞随处可见。薄壁细胞含淀粉粒。
粉末红棕色。纤维大多单个散在，长梭形，长195～920μm,直径约至50μm,壁厚，木化，纹孔不明显。石细胞类方形或类圆形，直径32～88μm，壁厚，有的一面菲薄。油细胞类圆形或长圆形，直径45～108μm。草酸钙针晶细小，散在于射线细胞中。木栓细胞多角形，含红棕色物。
（2）取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，密塞，冷浸20分钟，时时振摇，滤过，滤液作为供试品溶液。另取桂皮醛对照品，加乙醇制成每1ml含1μl 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液 2～ 5μl,对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚（60～90℃）－醋酸乙酯（17:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼乙醇试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

1、肉桂生于常绿阔叶林中、但多为栽培。
2、大叶清华桂栽培于沙丘或斜坡山地。

1.分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。2.在广东、广西等地有大面积栽培。

当树龄10年以上，韧皮部已积成油层时可采剥，春秋季节均可剥皮，以秋季8-9月采剥的品质为优。环剥皮按商品规格的长度稍长（41cm），将桂皮剥下，再按规格宽度略宽（8-12cm）截成条状。条产太剥皮即在树上按商品规格的长宽稍大的尺寸划好线，逐条地从树上剥下来，用地坑焖油法或箩筐外罩薄焖制法进行加工。4-5月剥的称春桂，品质差，9月剥的称秋桂，品质佳。树皮晒干后称桂皮，加工产品有桂通、板桂、企边桂和油桂。

除去杂质及粗皮。用时捣碎。

含挥发油（桂皮油）1.98%-2.06%，主要成分为桂皮醛，占52.92%-61.20%。其他尚含有肉桂醇、肉桂醇醋酸酯、肉桂酸、醋酸苯丙脂、香豆素、黏液、鞣质等。

1、对消化系统的影响：肉桂的水溶性提取物具有抗溃疡的作用。肉桂醚提物有促进胆汁分泌的作用。肉桂水煎液有浓度依赖性地兴奋空肠自发收缩活动的作用。
2、对中枢神经系统的影响：桂皮挥发油中的桂皮醛具有镇静的作用。肉桂有抑制下丘脑单胺氧化酶活性的作用。肉桂既能使体温低下的动物体温升高，也可使体温升高的动物体温降低，表现出双向调节作用。肉桂水煎剂、桂皮醛及桂皮酸均有解热作用。
3、对心血管、血液系统的影响：肉桂水或醚提取物具有抗心肌缺血的作用。肉桂水煎剂、香豆素具有抗凝的作用。肉桂水煎剂和肉桂水溶甲醇提取部分均可扩张外周血管，降压，表明肉桂有直接扩张外周血管作用，能增加心脑重要器官血流量的作用。
4、抗病原微生物的作用：桂皮煎剂对真菌有抑制作用，桂皮的乙醇或乙醚浸出液对许兰氏毛癣菌等多种致病性皮肤真菌有抑制作用。
5、抗内毒素的作用：肉桂提取物中含有对内毒素有强抑制作用的物质，该物质尚有抗菌作用。
6、此外，肉桂尚有一定的抗炎、抗放射、抗肿瘤、提高免疫功能、平喘、杀虫等作用。

1、《太平惠民和剂局方》十全大补汤：益气补血，养心安神。主治劳积虚损，呼吸气少，行动喘息，心虚惊悸，咽干唇燥。
2、《太平惠民和剂局方》人参养营汤：温补气血，主治气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，脚膝无力，疮疡不敛，妇女崩漏等。
3、《太平惠民和剂局方》五积散：顺气化痰，活血消积，主治外感风寒，内伤生冷，身热无汗，头痛身疼，项背拘急，胸满恶食，呕吐腹痛，以及妇女血气不和，心腹疼痛，月经不调等属于寒性者。
4、《素问病机气宜保命集》芍药汤：调和气血，清热解毒，主治湿热痢。
5、《太平惠民和剂局方》苏子降气汤：降气平喘，祛痰止咳，用治上实下虚，痰涎壅盛之喘咳证。

1、肉桂与附子：两药均为纯阳辛热温里药，既均善补火助阳，治肾阳虚衰或脾肾阳虚所致诸证；又均善散寒止痛，治寒邪直中、寒湿痹痛、胸痹冷痛及阴黄等证。所不同的是：附子有毒力强，凡阳虚内寒重证每用，又善回阳救逆，治亡阳欲脱，以及阳虚自汗阳虚外感等。肉桂则无毒力缓，虽不能回阳救逆，但长于引火归元、益阳消阴，治下元虚冷、虚阳上浮所致诸证；又人血分，善温经通脉，治经寒血滞痛经、经闭，以及寒疝腹痛、阴疽流注等。
2、肉桂与桂枝：同岀一物，均为辛甘性热之品，均能助阳散寒、温经通脉、止痛均可治脘腹冷痛、风寒湿痹、阳虚水肿、痰饮、胸痹，以及经寒血滞之痛经、经闭。所不同的是：肉桂为树干之皮，力强而功专走里；又善补火助阳、引火归元，治阳虚火衰诸证、下元虚冷虚阳上浮诸证、寒疝腹痛、阴疽流注等。桂枝为树之嫩枝，力缓而走入走里；又善发汗解表，治风寒表证有汗或无汗。

1、《神农本草经》：主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。
2、《别录》：主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆；能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足；宣导百药，无所畏。
3、《药性论》：主治九种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、拥痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。
4、《日华子本草》：治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。
5、《珍珠囊》：去卫中风邪，秋冬下部腹痛。
6、《医学启源》：补下焦不足，治沉寒痼冷及表虚自汗。
7、《本草纲目》：治寒痹，风喑，阴盛失血，泻痢，惊癎治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。