牛蒡子

二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄；茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，长20-50cm，宽15-40cm，先端钝，具刺尖。基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面绿色或暗绿色。具疏毛、下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，直径2-4cm，花序梗长3-7cm，表面有浅沟，密被细毛；总苞球形，苞片多数，覆瓦状排列，披针形或线状披针形，先端钩曲；花小，红紫色，均为管状花，两性，花冠先端5浅裂，聚药雄蕊5，与花冠裂片互生，花药黄色；子房下位，1室，先端圆盘状，着生短刚毛状冠毛；花柱细长，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱，冠毛短刺状，淡黄棕色。花期6-8月，果期8-10月。

本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。

（1）本品粉末灰褐色。内果皮石细胞略扁平，表面观呈尖梭形、长椭圆形或尖卵圆形，镶嵌紧密；侧面观类长方形或长条形，稍偏弯，长70～224μm，宽13～70μｍ，壁厚约至20μｍ，木化，纹孔横长。中果皮网纹细胞横断面观类多角形，垂周壁具细点状增厚；纵断面观细胞延长，壁具细密交叉的网状纹理。草酸钙方晶直径3～9μｍ，成片存在于黄色中果皮薄壁细胞中，含晶细胞界限不分明。子叶细胞充满糊粉粒，有的糊粉粒中有细小簇晶，并含脂肪油滴。
（2）取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取牛蒡子对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取牛蒡苷对照品，加乙醇制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液3μl、对照药材溶液3μl、对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水（40:8:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上,分别显相同颜色的斑点。

常栽培。野生者，多生于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近。

喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱，怕涝。种子发芽适宜温度20-25℃，发芽率70%-90%。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。

分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

7-8月果实呈灰褐色时，分批采摘，堆积2-3d，曝晒，脱粒，氯将，再晒至全干。

1、牛蒡子：取原药材。除去杂质，洗净，干燥。
2、炒牛蒡子：取净牛蒡子置锅内，用文火炒至鼓起，有爆裂声。表面微显焦斑，有香气逸出时取出。用时捣碎。

本品含牛蒡子苷、脂肪油、拉帕酚、维生素A、维生素B1及生物碱等。

1、钙拮抗剂样作用：牛蒡子中所含的木脂素具强烈的Ca+拮抗剂样活性。
2、抗肾病变：给大鼠腹腔注射牛蒡子苷元可对抗氨基核苷引起的肾病变，减少尿蛋白含量，并可改善血清生化指标。口服牛蒡子苷可明显抑制尿中蛋白的排泄量。此外，牛蒡子苷元对静脉注射抗肾血清（NTS）;引起的大鼠免疫性肾炎也有对抗作用。
3、抗肿瘤作用：牛蒡子热水提取物可减少人癌细胞（JTC-26）;的抗药性，与化疗药呋喃氟尿嘧啶、环磷酰胺、5-Fu、顺铂、长春碱合用，可减少或阻止抗癌剂耐药性的增加。
4、抗病原微生物作用：牛蒡子煎剂对肺炎链球菌有显著抗抑作用。水浸剂对多种致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
5、此外，牛蒡子有扩张血管、子宫、肠管、降低血糖作用，能引起短暂降压，对运动神经及骨骼肌呈麻痹作用。

牛蒡甙能引起蛙、小鼠、兔强直性惊厥，呼吸微弱，随意运动消失，最后转入麻痹状态，此时心脏尚未停止搏动。

1、风热感冒，温病初起：本品辛散苦泄，寒能清热，升散之中具有清降之性，功能疏风热，发散之力虽不及薄荷等药，但长于宜肺祛痰，清利咽喉，故风热感冒而见咽喉红肿疼痛，或咳嗽痰多不利者，十分常用。用治风热感冒，或温病初起，发热、咽喉肿痛等症，常与银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散（《温病条辨》）。若风热咳嗽，痰多不畅者，常与桑叶、桔梗、前胡等药配伍。
2、麻疹不透，风疹瘙痒：本品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、柽柳、竹叶等同用，如竹叶柳蒡汤（《先醒斋医学广笔记》）。若风湿浸淫血脉而致的疮疥瘙痒，本品能散风止痒，常配伍荆芥、蝉蜕、苍术等药，如消风散（《外科正宗》）。
3、痈肿疮毒，丹毒，痄腮，喉痹：本品辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散风热，内解热毒，有清热解毒、消肿利咽之效，故可用治痈肿疮毒、丹毒、痄腮、喉痹等热毒病证。因其性偏滑利，兼滑肠通便，故上述病证兼有大便热结不通者尤为适宜。用治风热外袭，火毒内结，痈肿疮毒，兼有便秘者，常与大黄、芒硝、栀子、连翘、薄荷等同用。治疗乳痈肿痛，尚未成脓者，可与金银花、连翘、栀子、瓜蒌等药同用，如牛蒡子汤（《外科正宗》）。本品配伍玄参、黄芩、黄连、板蓝根等清热泻火解毒药，还可用治瘟毒发颐、痄腮、喉痹等热毒之证，如普济消毒饮（《东垣试效方》）。

1、生牛蒡子与炒牛蒡子：牛蒡子生用长于疏散风热、解毒、止痒，多用于风温初起、肤热风痒、痄腮丹毒、疮毒痈肿诸证。炒制后易于捣碎和煎岀有效成分，常用于透疹及治疗咳嗽咽喉肿痛方面。此外，炒制后可缓和其滑利寒凉之性，制约润肠通便的作用。
2、薄荷、牛蒡子与蝉蜕：薄荷、牛蒡亍与蝉蜕皆性寒凉，均能疏散风热、透疹、利咽，均可用于外感风热或温病初起，发热、微恶风寒、头痛、口渴、舌尖红、苔薄黄、脉浮数；麻疹初起，透发不畅；风疹瘙痒；风热上攻，咽喉肿痛等。但薄荷辛凉芳香，清轻凉散，发汗之力较强，故外感风热，发热、无汘者薄荷首选。且薄荷乂能清利头目、疏肝行气，也可用于风热上攻，头痛、目赤肿痛、多泪；肝郁气滞，胸闷、胁肋胀痛、月经不调、脉弦等。牛蒡子辛散苦泄，性寒滑利，兼能宣肺祛痰，故外感风热，发热、咳嗽咳痰不畅者，牛蒡子尤为适宜。也可用治肺热咳嗽、咳痰不畅者。同时，牛蒡子外散风热，内解热毒，又具有凊热解毒散肿之功，也常用于痈肿疮毒、丹毒、痄腮、喉痹等热毒之证。因其性偏滑利，兼能滑肠通便，故上述病证兼大便秘结者尤为适宜。蝉蜕甘寒质轻，发汗之力不如薄荷，清热之力不如牛蒡子，既能疏散肺经风热而利咽疔哑、透疹止痒，又长于疏散肝经风热而明目退翳，凉肝息风止痉。也常用于风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛、翳膜遮睛，急慢惊风，破伤风证。此外，还常用以治疗小儿夜啼不安，有镇静作用。
3、牛蒡子与射干：两药均味苦性寒归肺经，皆能凊热解毒，消肿利咽，治风热感冒、咽喉肿痛。然牛蒡子味辛兼入胃经，以疏散风热为主，又能透疹，兼通利二便，善治麻疹不透、痈肿疮毒、痄腮喉痹。射干苦寒降泄，善凊肺泻火，长于降气消痰，治肺热痰盛咳喘。
4、桔梗与牛蒡子：二者均有利咽喉、通二便之功，皆可治咽喉肿痛、二便不通。但牛蒡子属解表药，性寒而滑利，尤善疏散风热，透疹，兼能解毒消肿，故可用于风热感冒、麻疹不畅、痈肿疮毒等；桔梗属化痰药，长于宣肺化痰、利咽、排脓，适用于肺气不宣之咳嗽痰多、咯痰不爽、咽喉肿痛、失音、肺痈咳吐脓痰等。

繁殖方式：用种子繁殖。
种养技术：播种期南方于秋季8-9月；北方于春季3-4月；夏季亦可播种。如遇干旱，出苗不易整齐；秋播如果太晚，第2年则不能开花结实。直播或育苗移栽法，以直播为主。播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h，按行株距70cm×50cm开穴，穴深10cm，穴内施腐熟厩肥或堆肥，填一薄层细土，播5-6粒种子，浇水，覆土3-5cm，稍加镇压。每1hm2用种量15-30kg。播后10d左右出苗。育苗移栽法，3月上旬育苗，5月上旬移栽。

（1）本品疏散风热，且能利咽，临床应用以风热表症兼有咽喉肿痛者为宜，常配合桔梗、银花、连翘等同用。牛蒡子散风热而透疹，对麻疹初起、疹出不畅者，往往配升麻、葛根、蝉蜕、薄荷等同用。牛蒡子散风热，宣肺气，祛痰而止咳，故外感风热，咳嗽不畅痰多者，往往用为要药，可配荆芥、桔梗、甘草等同用。牛蒡子配黄连、板蓝根等又能清解热毒，对热毒疮痈有一定疗效。
（2）牛蒡子辛苦而寒，主要有透发与清泄两种功效，既能疏散风热，又能清解热毒。但本品透发的力量较弱，并无发汗作用，故在用于感风热或透发麻疹时，须与薄荷同用，始能收透发之效。至于它的清泄热毒的作用，则较显著，无论咽喉红肿，痄腮肿痛，疮痈肿毒以及痰热咳嗽等症，都可适用，常与银花、连窍等配伍。牛蒡子疏散风热的作用，与薄荷相似，常配合同用，唯牛蒡清热解毒之功较优，薄荷解表发汗之力较强。由于它性寒滑利，能滑肠通便，故脾虚腹泻者忌用；痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。

1、《本草经疏》：恶实，为散风除热解读之要药。辛能散结，苦能泄热，热结散则脏气清明，故明目而补中。风之所伤，卫气必壅，壅则发热，辛凉解散则表气和，风无所留矣。
2、《药品化义》：牛蒡子能升能降，力解热毒。味苦能清火，带辛能疏风，主治上部风痰，面目浮肿，咽喉不利，诸毒热壅，马刀瘰疬，颈项痰核，血热痘，时行疹子，皮肤瘾疹，凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。
3、《药性纂要》：大力子，味辛苦气寒，有通内达外之功。外而疏壅滞去皮肤中风湿，细者斑疹，大者痈毒，服久能消。内而上利咽膈清风热，下利腰膝凝滞之气。