鹿茸

花鹿茸：呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17～20cm，锯口直径4～5cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9～15cm，直径较大挺略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23～33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。
二茬茸与头茬茸相似，但挺长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛较粗糙，锯口外围多已骨化。体较重。无腥气。
马鹿茸：较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“连花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。
东马鹿茸：“单门”大挺长25～27cm，直径约3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩；“莲花”大挺长可达33cm，下部有棱筋，锯口面蜂窝状小孔稍大；“三岔”皮色深，质较老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多无毛，习称“捻头”。
西马鹿茸：大挺多不圆，顶端圆扁不一，长30～100cm。表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质。气腥臭，味咸。

（1）取本品粉末0.1g，加水4ml,加热15分钟，放冷，滤过。取滤液1ml,加茚三酮试液3 滴，摇匀，加热煮沸数分钟，显蓝紫色；另取滤液1ml,加10％氢氧化钠溶液2 滴，摇匀，滴加0.5％ 硫酸铜溶液，显蓝紫色。
（2）取本品粉末0.4g，加70％乙醇5ml,超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取鹿茸对照药材0.4g，同法制成对照药材溶液。再取甘氨酸对照品，加70％乙醇制成每1ml 含2mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液及对照药材溶液各8μl、对照品溶液1μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶Ｇ薄层板上，以正丁醇－冰醋酸－水（3:1:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2％ 茚三酮丙酮溶液，在105℃ 加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

1.梅花鹿：栖于混交林、山地草原及森林近缘。2.马鹿：栖于混交林、高山的森林草原。

1.分布于东北、华北、华东、华南。2.分布于东北、西北及内蒙古等地。

鹿茸每年可采两茬。头茬茸包括“二杠锯茸”和“三杈锯茸”。另外还有计划地采收少量的“二械吹茸”和“三杈砍茸”。砍茸是将鹿杀死取下连同头骨的鹿茸，价格昂贵，头茬茸为高档产品，可出口换汇。鹿茸加工在我国传统方法为“水煮法”，近年来又研究出“微波及远红外线法”，加工产品也分为“带血茸”和“排血茸”两种。第2次采收的二茬茸和幼鹿“初角茸”均骨化程度高，加工也简单，属低档产品。马鹿茸比梅花鹿茸茸大，一般都加工成“带血茸”。梅花鹿为国家一级保护动物，禁止捕猎。马鹿为国家二级保护动物，禁止滥捕。

1、鹿茸：取原药材，燎去茸毛刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔不断灌入热白酒，至灌满，浸润至透，稍蒸，横切薄片，压平，干燥。
2、鹿茸粉：取原药材，燎去茸毛，刮净劈成碎块，研成细粉。
3、乳制鹿茸：取净鹿茸，置蒸笼内蒸透切片，再用钳子夹着茸片蘸乳汁，在无烟炉火上烤炙至汁尽呈黄色，晒干。每鹿茸片1kg，用牛乳0.5kg。
4、酒鹿茸：取鹿茸片置文火上烘热，投入白酒中淬，淬后再烘，如此反复3-4次，至白酒被吸尽显灰黄色，周边起小泡并有酥香味，酥脆，研细。每鹿茸片1kg，用白酒1kg。

从鹿茸的脂溶性成分中分离出雌二醇、胆固醇等，其中雌二醇及其在体内的代谢产物——雌酮，为鹿茸雌激素样作用的主要成分。鹿茸中的氨基酸，以甘氨酸含量最丰富，还含有中性糖、葡萄糖胺，鹿茸灰分中含有钙、磷、镁等，水浸出物中含多量胶质。

大剂量鹿茸精使心缩幅度缩小，心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心脉搏输出量和百分输出量都增加。鹿茸具有明显的抗脂质过氧化作用及抗应激作用。

给小鼠灌服鹿茸提取物40g/kg、鹿茸多糖10g/kg，无明显的毒性反应及死亡发生。鹿茸精静脉给药小鼠、大鼠LD50分别为34.4ml/kg、19.2ml/kg；腹腔注射LD50分别为116ml/kg、85ml/kg、灌胃给药LD50分别为120ml/kg、89.4ml/kg。大鼠亚急性毒性试验表明，腹腔注射鹿茸精3.0ml/kg、9.0ml/kg和27.0ml/kg，连续给药12星期，中、高剂量组大鼠可引起明显的纤维性腹膜炎；高剂量并伴有红细胞、红细胞比容、血红蛋白、血总蛋白和白蛋白/球蛋白比值减少、碱性磷酸酶、天冬氨酸转氨酶活性及血清钾含量明显增高。此外，鹿茸精给豚鼠致敏后，再静脉注射鹿茸精攻击，未见过敏反应及休克的发生。鹿茸精无抗原性，也无致畸作用。

1、治阳痿不举，小便频数，如鹿茸酒，与山药浸酒服。
2、治精血耗竭，面色黧黑，耳聋目昏等，与当归、乌梅膏为丸（《济生方》）。
3、治诸虚百损，五劳七伤，元气不足，畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数等证，常与人参、黄芪、当归同用，如参茸固本丸（《中国医学大辞典》）。
4、治骨折后期，愈合不良，与骨碎补、川断、自然铜等同用。
5、治崩漏不止，虚损羸瘦，与乌贼骨、龙骨、川断等同用，如鹿茸散（《证治准绳》）。
6、治白带过多，可配狗脊、白蔹，如白蔹丸（《济生方》）。
7、治疮疡久溃不敛，阴疽疮肿内陷不起，常与当归、肉桂等配伍，如阳和汤（《外科全生集》）。

1、鹿茸、鹿角胶、鹿角、鹿角霜：四者均源于梅花鹿或马鹿等雄鹿，味咸性温，归肝、肾经，功能补肝肾、壮元阳、益精血、强筋骨，善治肾阳不足、精血亏虚诸证。由于炮制方法不同，作用亦各有偏重。鹿茸味咸，温补力最强，多用于肝肾不足、阳痿早泄、宫冷不孕及筋骨软弱重证；又能固冲任带脉，温补托疮，可治冲仼虚寒、崩漏带下及阴疽久溃不敛、脓岀清稀。鹿角胶味甘黏腻，温补力次之，长于止血，药力较鹿茸缓和，可治虚劳嬴瘦、阴疽内陷及吐衄崩漏尿血而偏于虚寒者。不入煎剂，烊化冲服，脾虚便溏者忌服。鹿角味咸，熟用温补，温补力更次而少用；生用又能行血散瘀消肿，常用治疮疡乳痈肿痛等。鹿角霜味咸，温补力虽最小，但不滋腻，每用于肾阳不足又兼脾胃虚寒、呕吐、食少、便溏而不受补者。
2、肉桂与鹿茸：两者均味甘而入肝、肾经，同具补元阳、益精血之功，可用治肾阳虚衰，气血不足诸证。然肉桂辛热，又入脾、心经，补益之力较弱，但长于补火助阳，散寒止痛，温通经脉，更有鼓舞气血生长的作用，故适用于心腹冷痛，寒疝作痛，寒痹腰痛，胸痹，经闭，痛经，以及久病体虚气血不足。鹿茸咸温，为血肉有情之品，尤善于补益精血，既能壮肾阳，强筋骨，起痿弱，又能调冲任，托疮毒，故适用于肾阳不足，精血亏虚，肝肾不足，妇女崩漏带下，疮疡久溃不敛或阴疽内陷。
3、雪莲与鹿茸：两药均归肝肾经，均可温肾壮阳，温补下元，调理冲任，用于肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力和下元虚冷，肝肾不足的崩漏下血。但雪莲辛散祛风，苦燥温通，有散寒除湿，温经止痛之效，用治风寒湿痹较佳，尤宜于风寒湿痹兼见肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨无力者。雪莲又入肺经，可温肺散寒化饮，用治肺寒停饮，咳嗽痰稀。鹿茸甘温，补肾阳，益精血，强筋骨，为壮阳起痿，补精填髓的要药。鹿茸又能强筋健骨，外托疮毒，故用于精血不足，骨软行迟，神疲消瘦，疮疡久溃不敛或阴疽内陷。
4、附子与鹿茸：两药均有补肾助阳的功效，用于肾阳不足所致阳痿早泄，宫冷不孕遗精滑精，遗尿尿频等。然附子有大毒，又为回阳救逆第一要药，故为治亡阳证之首选药。附子又可用于阴寒水肿、阳虚外感、自汗、胸痹冷痛等。附子彻内彻外，善逐风寒湿邪，有温经止痛，通痹散结之功，故又可用于素体阳虚，寒湿偏盛，关节掣痛，屈伸不利寒痹重证。鹿茸又能强筋健骨，外托疮毒，故用于精血不足，骨软行迟，神疲消瘦，疮疡久溃不敛或阴疽内陷。

1、《神农本草经》：“主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”
2、《本草纲目》：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨。治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢。”
3、《别录》：“疗虚劳，洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热疽，养骨，安胎，下气，杀鬼精物，久服耐老。”
4、《药性论》：“主补男子腰脊虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，精溢自出，女人崩中漏血。”“又主赤白带下。”
5、《日华子》：“补虚羸，壮筋骨，破瘀血，杀鬼精，安胎下气。”
6、《品汇精要》：“助阳气。”
7、《纲目》：“生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”
8、《本草切要》：“治小儿痘疮虚白，浆水不充，或大便泄泻，寒战咬牙；治老人脾肾衰寒，命门无火，或饮食减常，大便溏滑诸证。”