鸡内金

家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。

全国各地均有饲养。

全年均可采收，将鸡杀死后，立即取出砂囊，剥下内膜，洗净，晒干。

1、鸡内金：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。捣碎。
2、砂炒鸡内金：取砂子置锅内，用中火炒热，加入同等大小的鸡内金碎块，拌炒至鼓起酥脆，取出，放凉。
3、炒鸡内金：取净鸡内金，整碎分开，置锅内，用中火加热，炒至表面呈黄色或焦黄色取出，放凉。
4、醋鸡内金：取净鸡内金，压碎，置锅内，用文火加热，炒至鼓起，喷醋取出，干燥。每鸡内金100kg，用米醋15kg。

鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。

口服粉剂后，胃液分泌量、酸度和消化力均见提高，胃运动机能明显增强；体外实验能增强胃蛋白酶、胰脂肪酶活性。动物实验可加强膀胱括约肌收缩，减少尿量，提高醒觉。鸡内金的酸提取物可加速放射性锶的排泄。

1、治食积较重者，配山楂、麦芽等，可增强消食导滞作用。治小儿脾虚疳积，与白术、山药、使君子等同用。
2、治遗尿，配菟丝子、桑螵蛸等，如鸡肶胵散（《圣惠方》）。
3、治砂石淋证或胆结石，常与金钱草等药同用。

1、生鸡内金与砂烫制、炒制及醋制鸡内金：生鸡内金味甘微寒，有健胃消积，涩精止遗之功，用于饮食停滞，胃脘硬满，按之疼痛，不思饮食，湿热互结之小便淋漓疼痛等；砂烫鸡内金味甘、微涩，性平，以消食止泻，固缩尿力强，多用于饮食停滞，脾虚泄泻及遗尿等；炒鸡内金味甘、气香，消食力强，临床应用同砂烫鸡内金；醋制鸡内金味甘、微涩有醋气，具有疏肝助脾矫正气味之功，临床应用同砂烫鸡内金、炒鸡内金。
2、鸡肉、鸡子、鸡血、鸡肝、鸡肠、鸡胆、鸡脑、鸡嗉、鸡子白、鸡子壳、鸡子黄、鸡内金：来源为雉科动物家鸡的不同药用部位，亦供入药。鸡内金（《本经》）味甘，性平，微寒，消积滞，健脾胃，固摄缩尿，涩精止遗，可用于食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮等；鸡肉（《本经》）味甘，性温，入脾、胃经，能温中益气，补精添髓，用于胃呆食少，泄泻下痢，消渴，水肿，崩漏带下，产后乳少，病后虚弱；鸡子（《本经》）味甘，性平，有滋阴润燥，养血安胎作用，可用于热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤等；鸡血（《别录》）味咸，性平，归心、肝经，祛风，活血，通络，用于小儿惊风，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣；鸡肝（《别录》）味甘，性微温，归肝、肾二经，补肝肾，用于肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏；鸡肠（《本经》）有止遗之效，用于遗尿，遗精，白浊，消渴，痔漏等；鸡胆（《别录》）味苦，性寒，具消炎，止咳，祛痰，解毒，明目之功，用于百日咳，慢性支气管炎，小儿菌痢，砂淋，耳后湿疮，痔疮；鸡脑（《唐本草》）有息风作用，可用治小儿鸡痫；鸡嗉（《纲目》）有固摄缩尿、解毒利咽作用，用于噎嗝不通，小便不禁，发背肿毒；鸡子白（《本草经集注》）味甘，性凉，润喉利咽，清热解毒之效，常用于咽痛，目赤，咳逆，下痢，疟疾，烧伤，热毒肿痛；鸡子壳（《日华子本草》）能消疽瘤，解毒治气，下胎，用于停饮脘痛，反胃，小儿佝偻病，各种岀血，眼生翳膜，头身疮疖等；鸡子黄（《别录》）味甘，性平，归心、肾经，滋阴润燥，养血息风，多用于心烦不眠，热病惊厥，虚劳吐血呕逆下痢，胎漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。

1、《神农本草经》：“主泄利。”
2、《滇南本草》：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”